牛奶在什么情况下产生化学变化?牛奶在什么情况下会产生什么化学变化?最好有3个以上的例子.
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/19 05:40:43
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牛奶在什么情况下产生化学变化?
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1①醋——牛奶：醋中大量的醋酸能在胃中与牛奶中的蛋白质结合生成硬块,导致腹痛、腹泻和消化不良.
②果汁——牛奶：果汁中含大量的维生素c,能使牛奶中的蛋白质变性,降低它的营养价值,同时还易导致腹痛、腹泻、腹胀.
③巧克力——牛奶：巧克力含有草酸成分,能与牛奶中的钙发生反应生成草酸钙,不易于消化吸收.