柠檬酸跟甘油混合到一起就反应吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/09/05 00:42:02
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直接混合,在无其他外加剂的情况下不会发生反应.要发生反应,在合理控制配比的前提下,必须添加脱水剂如浓硫酸之类,反应过程为酯化反应,视反应控制条件的差异,产物为柠檬酸单甘油酯或三甘油酯.
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下列反应那一步伴随着底物水平的磷酸化反应:A 苹果酸 草酸乙酸B 甘油酸 1,3 二磷酸 到 甘油酸 3 磷酸C 柠檬酸 到 ·酮戊二酸D 琥珀酸到延胡索酸
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