如何检验糖类、蛋白质、脂肪?（请说明原理,有必要请写一下化学式,）能不能讲简单一点，你说的什么试剂我都看不懂，刚上了一点初三的内容，能不能讲一些我学过的？

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/23 07:16:50

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如何检验糖类、蛋白质、脂肪?（请说明原理,有必要请写一下化学式,）能不能讲简单一点，你说的什么试剂我都看不懂，刚上了一点初三的内容，能不能讲一些我学过的？
如何检验糖类、蛋白质、脂肪?
（请说明原理,有必要请写一下化学式,）
能不能讲简单一点，你说的什么试剂我都看不懂，刚上了一点初三的内容，能不能讲一些我学过的？

如何检验糖类、蛋白质、脂肪?（请说明原理,有必要请写一下化学式,）能不能讲简单一点，你说的什么试剂我都看不懂，刚上了一点初三的内容，能不能讲一些我学过的？
糖类：银镜反应或与新制氢氧化铜.
蛋白质：加入硝酸,变黄.
脂肪：烧焦后有焦煳味.

糖类用斐林试剂，可以生成砖红色的沉淀。
蛋白质用双缩尿试剂，可以产生紫色。
脂肪可以被苏丹3染液染成橘黄色，也可以被苏丹4染成红色。
化学式自己查。这是关于生物的问题。

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