怎样的单糖具有半缩醛羟基

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 10:01:58
怎样的单糖具有半缩醛羟基怎样的单糖具有半缩醛羟基怎样的单糖具有半缩醛羟基在多羟基醛或多羟基酮中,有些羟基上的氢原子可以和酮基(羰基)发生加成反应,这样会生成一个羟基,这就是半缩醛羟基.以葡萄糖为例,葡

怎样的单糖具有半缩醛羟基
怎样的单糖具有半缩醛羟基

怎样的单糖具有半缩醛羟基
在多羟基醛或多羟基酮中,有些羟基上的氢原子可以和酮基(羰基)发生加成反应,这样会生成一个羟基,这就是半缩醛羟基.以葡萄糖为例,葡萄糖在水溶液中的许多性质表明,葡萄糖分子通常以环式结构存在.当第1碳醛基和第5碳的羟基缩合,第1 碳和第5碳通过氧桥相连,一个环状结构便形成了,这样由5个C和一个O组成的环称为吡喃环.成环时,第1碳上的醛基变成羟基,这个羟基还部分呈现原来醛基的还原性,称为半缩醛羟基.