红葡萄酒是不是在空气中时间越长越好?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/03 13:14:21
红葡萄酒是不是在空气中时间越长越好?红葡萄酒是不是在空气中时间越长越好?红葡萄酒是不是在空气中时间越长越好?不是的空气中的氧气会将有些物质(如醇)氧化为酸,使葡萄酒变酸这也是葡萄酒要斜放是酒与瓶塞接触
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红葡萄酒是不是在空气中时间越长越好?
不是的
空气中的氧气会将有些物质(如醇)氧化为酸,使葡萄酒变酸
这也是 葡萄酒要斜放是酒与瓶塞接触的原因
当然不是,红葡萄酒的花青素会被氧化的
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