等电点时氨基酸溶解度最小是因为静电作用?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/27 19:29:46
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在等电点时,氨基酸的酸性和碱性基团对外的电荷的作用相互抵消,使氨基酸对外在溶液的作用最小,使其稳定性(在溶液中稳定存在的稳定性)下降,导致溶解度最小.
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为什么等电点时氨基酸的溶解度最小?
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