火龙果的皮怎么吃?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 21:39:56
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火龙果果皮中色素即为甜菜红素,红肉种果实果肉中所含色素也是betacyanin.它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生
火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖,冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用,清甜可口,消暑解渴,除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外,还含有浓度很高的维生素A、B1、B2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质,为最佳的天然维生素来源.有明目、降火及良好的养颜美容效果.是暑热天生津解渴的最佳水果.火龙果经冷藏后口感更清脆香甜,且可久藏