为什么养鱼的时候会添加孔雀石绿?那样鱼本身会不会含有孔雀石绿?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/17 12:31:36
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为什么养鱼的时候会添加孔雀石绿?
答：因为在水产品的养殖过程中,用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等；在运输过程中,为了使鳞受损的鱼延长生命,鱼贩也常使用孔雀石绿,而且这个东西价格又便宜.
那样鱼本身会不会含有孔雀石绿?
答：【会】.研究发现孔雀石绿进入水生动物体内后,会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿.孔雀石绿具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用,其在养殖业中的使用未得到美国食品与药物管理局( FDA ) 的认可；根据欧盟法案2002 /675 /EC的规定,动物源性食品中孔雀石绿和无色孔雀石绿残留总量限制为2μg/kg；日本的肯定列表也明确规定在进口水产品中不得检出孔雀石绿残留；我国在农业行业标准《NY5071- 2002无公害食品鱼药使用准则》中也将孔雀石绿列为禁用药物.由于没有低廉有效的替代品,孔雀石绿在水产养殖中的使用屡禁不止.
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