植物油和脂肪如何区分?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/10/02 18:45:10
植物油和脂肪如何区分?植物油和脂肪如何区分?植物油和脂肪如何区分?脂肪多含有饱和烃,植物油多含有不饱和烃,前者食用后易转化为脂肪沉积体内,后者在体内比较易于转化为糖,参与生化.

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脂肪多含有饱和烃,植物油多含有不饱和烃,前者食用后易转化为脂肪沉积体内,后者在体内比较易于转化为糖,参与生化.