蔗糖是混合物吗,是由什么物质构成的?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/04 06:13:18
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蔗糖是混合物吗,是由什么物质构成的?
是化合物,是由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合失去一分子水而成

蔗糖是纯的,二糖,C12H22O11.
由葡萄糖和果糖脱水,通过糖苷键相连得到。不具还原性。

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