还原糖就是单糖吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 01:29:51
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还原糖就是单糖吗?

还原糖就是单糖吗?
不是,
单糖一般是指完全水解后的糖
还原糖一般是指含有醛基的糖
常用的单糖有:葡萄糖(还原糖)果糖(非还原糖)半乳糖(还原糖)

还原糖并不一定是单糖