氨基酸的衍生物与蛋白质有什么区别?为什么氨基酸的衍生物可以口服,而蛋白质不可以?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/26 14:05:29
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氨基酸的衍生物与蛋白质有什么区别?
为什么氨基酸的衍生物可以口服,而蛋白质不可以?

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氨基酸衍生物是由氨基酸通过一系列反应化合而成的物质,例如氨基酸的联合脱氨基作用合成氨基酸衍生物,也就是说氨基酸衍生物的前身是氨基酸,例如肾上腺素还有甲状腺激素 是氨基酸衍生物
蛋白质是有氨基酸脱水缩合形成多肽再经过加工得到的,由于胃里有蛋白质水解酶,故能将蛋白质水解为氨基酸.
氨基酸的衍生物不是蛋白质,由于酶具有特异性,故胃里的蛋白质水解酶只水解蛋白质,故对
氨基酸的衍生物无影响

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