高温对食品有什么影响

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 09:12:53
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一般来说,高温可以灭菌,保证食品的安全卫生质量.
但是,如果超过一定范围,食品内部的一些有益细菌就会被杀死,导致食品变异