测蛋白质酶解液中多肽含量时,为什么用三氯乙酸沉淀蛋白质而不用盐酸沉淀蛋白质

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/07/05 14:43:35
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三氯乙酸虽然对蛋白质结构的稳定性有影响,但是并没有改变蛋白质性质.盐酸则使蛋白质变形而沉淀.