活底圆型蛋糕模(硬模)跟活底圆型蛋糕模(阳极) 有什么区别

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/26 10:58:38
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活底圆型蛋糕模(硬模)跟活底圆型蛋糕模(阳极) 有什么区别

活底圆型蛋糕模(硬模)跟活底圆型蛋糕模(阳极) 有什么区别
都是铝合金的,阳极(银白色)是进行了表面处理,不会氧化锈蚀.硬膜(黑色)的进行了镀层,类似不粘锅,并且质地较硬,不怕刮蹭.
硬膜的不沾性会影响戚风蛋糕的爬升,并不好用.
阳极铝合金的活底模具,通用性最佳的选择.