吃鸡蛋羹的时候往往放一些醋,这样做对蛋白质有影响吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 10:42:37
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吃鸡蛋羹的时候往往放一些醋,这样做对蛋白质有影响吗?
吃鸡蛋羹的时候往往放一些醋,这样做对蛋白质有影响吗?
吃鸡蛋羹的时候往往放一些醋,这样做对蛋白质有影响吗?
酸性环境中,蛋白质会变性,但这并不妨碍人体的吸收.比如炒鸡蛋中的蛋白质就是高温变性了的.
鸡蛋羹是鸡蛋汤还是鸡蛋糕呢?
目前我还没有看到这方面的研究,所以确切答案是不知道
不过我想放些醋应该没有大的问题吧,毕竟醋也是健康食品
吃鸡蛋羹的时候往往放一些醋,这样做对蛋白质有影响吗?
这样的鸡蛋可以吃吗 是人工鸡蛋吗刚买的茶鸡蛋,咬了一口蛋白有好多成皮
为什么我很喜欢吃煮鸡蛋的蛋白,对蛋黄却很排斥.
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做蛋糕 蛋白打发的有点长消了一点泡,拌入奶糊的时候还是有点消泡,怎么办,我还是硬着头皮把蛋白伴进去了,这样做出来的蛋糕会变成什么样子?求指教,打蛋白的时候加了细砂糖 加了一点醋,
鸡蛋的蛋白量是多少
为了摄取人一天所需的蛋白质量,要吃几个鸡蛋最适合?
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