做蛋糕 蛋白打发的有点长消了一点泡,拌入奶糊的时候还是有点消泡,怎么办,我还是硬着头皮把蛋白伴进去了,这样做出来的蛋糕会变成什么样子?求指教,打蛋白的时候加了细砂糖 加了一点醋,
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/23 17:57:34
做蛋糕蛋白打发的有点长消了一点泡,拌入奶糊的时候还是有点消泡,怎么办,我还是硬着头皮把蛋白伴进去了,这样做出来的蛋糕会变成什么样子?求指教,打蛋白的时候加了细砂糖加了一点醋,做蛋糕蛋白打发的有点长消了
做蛋糕 蛋白打发的有点长消了一点泡,拌入奶糊的时候还是有点消泡,怎么办,我还是硬着头皮把蛋白伴进去了,这样做出来的蛋糕会变成什么样子?求指教,打蛋白的时候加了细砂糖 加了一点醋,
做蛋糕 蛋白打发的有点长消了一点泡,拌入奶糊的时候还是有点消泡,怎么办,我还是硬着头皮把蛋白伴进去了,这样做出来的蛋糕会变成什么样子?求指教,打蛋白的时候加了细砂糖 加了一点醋,
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这样做出来的蛋糕启发不是很好,有点硬,在和面的同时最好再加点膨松剂,这样会松软一些,你不妨试试看.
做蛋糕 蛋白打发的有点长消了一点泡,拌入奶糊的时候还是有点消泡,怎么办,我还是硬着头皮把蛋白伴进去了,这样做出来的蛋糕会变成什么样子?求指教,打蛋白的时候加了细砂糖 加了一点醋,
做蛋糕时蛋白打发不起的原因是什么?
做蛋糕时蛋白打发不起的原因是什么?
做蛋糕时蛋白打发不起是什么原因?
做蛋糕蛋白为什么要打发
为什么做蛋糕蛋白打发不起来
做蛋糕,打发蛋白盐和醋都要放吗
用什么办法可以让蛋白打发做蛋糕时想把蛋白打发,打了很久还是没有打发,用什么办法可以尽快打发(要手动的,电动的不太好)
为什么打发的蛋白放置久了会消泡而奶油不会消泡
戚风蛋糕蛋白打发 越打越少,为什么我做戚风蛋糕,蛋白打发的时候,会越打越少,5个鸡蛋打出来就擦不多一个中碗那么多.糖,盐,醋都加了的.为什么?我要怎么办?求指教
戚风蛋糕打发蛋白,有少量蛋白球,是打发不到还是打过了?提起打蛋头有弯钩的呀,怎么会有球状的一坨一坨的蛋白沫呢,
什么叫做蛋白消泡,怎么样才能避免打发蛋白的时候消泡?
戚风蛋糕打发蛋白时为什么有一个半个的蛋黄就打发不起来?这是什么原理?
淡奶油和鸡蛋蛋白打发的奶油区别,都能做慕斯蛋糕吗?
打发蛋白的作用在制作蛋糕过程中,看到说要打发蛋白,请问打发蛋白起什么作用,是起凝结作用么?就像吉利丁片,鱼胶粉那样么?
做杯子蛋糕时,蛋黄和蛋白必须分离开大发,还是整个鸡蛋打发呢?原理是什么?
做戚风蛋糕打发蛋白可以用糖粉代替细砂糖吗
戚风蛋糕蛋白打发表面细腻,里面粗糙,是怎么回事?