食品干燥剂为什么用生石灰,它吸水后不就成氢氧化钙有腐蚀性了吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/28 01:06:06
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氢氧化钙具强碱性、强腐蚀性、强刺激性.生石灰吸水后是成了氢氧化钙,但氢氧化钙在水中的溶解度较低,且食品包装是密封的,相对于生石灰的含量来说,吸进的水含量较少,不能完全变成氢氧化钙.而且,生石灰被纸袋装着,并用塑料盒将其与食品隔离,不仅对食品无影响,反而因其有强碱性,可在不直接接触食品的情况下,杀灭残留细菌.
氢氧化钙的溶解度是比较低的,吸了水也溶不掉...
氢氧化钙作为固体时的腐蚀性不太能显示出来(想象一下一个立方体固体要怎么腐蚀东西....)
他用袋子装着在呀!再说只是部分吸水了呀!
氢氧化钙还会吸收二氧化碳生成碳酸钙,就没有腐蚀性了
氢氧化钙很快和二氧化碳反应生成碳酸钙,一般的食品包装实际不是真空包装的,所以消耗的很快。几乎来不及体现出腐蚀性
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