影响其反应速率的因素哪些?刘宝瑞相声《珍珠翡翠白玉汤》里提到的豆腐泡在刷锅水里在太阳下晒发酵.影响其反应速率的因素哪些?特别是刷锅水是不是有催化剂的效果？
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/02/03 00:50:48
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影响其反应速率的因素哪些?
刘宝瑞相声《珍珠翡翠白玉汤》里提到的豆腐泡在刷锅水里在太阳下晒发酵.影响其反应速率的因素哪些?
特别是刷锅水是不是有催化剂的效果？
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温度是重要的影响因子
刷锅水确实起到一定的作用,里边含有的腐败物质加速豆腐泡的变质,在阳光的作用下发酵.起到了催化剂的效果
温度，在太阳下晒就是温度升高了
一个是接触面积，另外就是是不是酵母在刷锅水里的效率是不是比较高，我也不清楚了。。。。嘿嘿
温度是肯定的，再就是刷锅水里面有一些盐分，会起到发酵的作用。同时防止变质。
温度.光照.正催化剂.反应物的状态震荡.原电池等都会加快反应速率
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