贝克斯红酒的成分为什么有二氧化硫?

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2025/01/30 20:25:23
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贝克斯红酒的成分为什么有二氧化硫?

贝克斯红酒的成分为什么有二氧化硫?
简单地来说,如果没有SO2,所有的葡萄酒都将会在短短的几个月之内坏掉.SO2对葡萄酒的影响可谓是从内到外,主要有两种.第一,SO2通常作为保护剂添加到葡萄酒中,有杀死葡萄皮表面的杂菌(SO2几乎是酿酒师所能使用的唯一的细菌抑制剂).第二.它又是一种抗氧化剂,在保护酒液的天然水果特性的同时防止酒液老化.

少量通入二氧化硫，能够有效防止体格相对单薄的中低档葡萄酒过早酸败、变质，而对人体健康并无很大危害，仅仅是口味会变苦，对风味略有影响而已.

都有二氧化硫，只不过以前国家没要求标，现在都标了，进口的也一样

所有红酒里都有二氧化硫的，是防腐作用的，含量很少的。

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