谁知道硫辛酸的重要作用?就是主要还有次要作用,有用.急用.知道的回答了啊,

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/28 09:25:57

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硫辛酸是一种抗氧化效果胜过维生素A、C、E,并能消除加速老化与致病的自由基的物质.同时硫辛酸还有多种对人体有益的作用硫辛酸是细胞利用糖类等能源物质产生能量所需的一种限制性必需营养物质,它还是一种有效的抗氧化剂和重金属螯合剂.机体可以合成适量的硫辛酸□但处于压力或疾病等状态时,其合成不能满足需要量.和体内许多重要物质一样,硫辛酸的含量随年龄增长而下降.在众多抗氧化剂中,硫辛酸具有其特有的多功能性.它既是水溶性的,又是脂溶性的,可以保护机体所有组织和组织间隙.它既能够抵抗氧化阴离子、氢氧根离子、单态氧及过氧化氢等多种自由基,又能够与金属离子(如铁、铜、镉、铅、汞等金属离子)螯合(结合并中和),催化自由基生成.硫辛酸的另一个重要作用在于降低血糖.由于兼具抗氧化、螯合金属、降低血糖的特性,硫辛酸可以防止高血糖和交联形成(高血糖和交联是产生衰老的重要原因,与皱纹形成密切相关).

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