含添加剂食用冰乙酸的醋可以吃么
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/18 04:51:42
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目前根据国家标准,这是可以吃的,首先他是食用级的,其次醋本身酸味主要是乙酸,目前国家规定食用冰乙酸(也称食用冰醋酸,食用醋精等)勾兑色素香精符合国标可以上市销售,称谓配制醋(也叫勾兑醋,与粮食酿造醋区分),在中国目前市场上很多醋都或多或少勾兑有食用冰醋酸,特别是白醋,很大部分都是醋精勾兑,不用加色素还,成本低嘛.
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