为什么牛奶和豆浆沸腾的方式和水不一样水是逐渐逐渐气泡增多然后沸腾,牛奶豆浆却是一直没有明显变化,突然就冒起来了.这是为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/08 12:42:06
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为什么牛奶和豆浆沸腾的方式和水不一样水是逐渐逐渐气泡增多然后沸腾,牛奶豆浆却是一直没有明显变化,突然就冒起来了.这是为什么?
为什么牛奶和豆浆沸腾的方式和水不一样
水是逐渐逐渐气泡增多然后沸腾,牛奶豆浆却是一直没有明显变化,突然就冒起来了.这是为什么?

为什么牛奶和豆浆沸腾的方式和水不一样水是逐渐逐渐气泡增多然后沸腾,牛奶豆浆却是一直没有明显变化,突然就冒起来了.这是为什么?
我觉得应该是牛奶豆浆的表面张力比较大吧 而且牛奶豆浆在加热的过程中要发生不少反应的 其他过程其实应该也跟水一样的