目字旁加元字怎么读
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 14:49:28
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盶yuǎn
盶的中文解释
部首笔画
部首:目 部外笔画:4 总笔画:9
五笔86:HFQN 五笔98:HFQN 仓颉:BUMMU
笔顺编号:251111135 四角号码:61012 Unicode:CJK 统一汉字 U+76F6
基本字义
.视.
谷盶：
小麦蛋白粉又称活性面筋粉、谷朊粉,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达 75%～85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性.谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料.目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法.