芥末黄瓜堆如何制做
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/24 16:01:25
芥末黄瓜堆如何制做芥末黄瓜堆如何制做芥末黄瓜堆如何制做【菜名】芥末黄瓜堆【所属菜系】法国名菜【特点】咸鲜微辣,酸香爽口.【原料】嫩鲜黄瓜500克,香油25克,白醋5克,芥末酱10克,胡椒粉、精盐各适量
芥末黄瓜堆如何制做
芥末黄瓜堆如何制做
芥末黄瓜堆如何制做
【菜名】 芥末黄瓜堆
【所属菜系】 法国名菜
【特点】 咸鲜微辣,酸香爽口.
【原料】
嫩鲜黄瓜500克,香油25克,白醋5克,芥末酱10克,胡椒粉、精盐各适量.
【制作过程】
1、 将黄瓜洗净、消毒,切成上厚下薄滚刀小块,加精盐入味3分钟,再用凉开水漂洗一遍,挤干水分,盛盘内.2、 将香油、白醋、芥末酱、胡椒粉同放碗内调匀,浇在黄瓜块上拌匀,即成.