哪些鱼可以做刺身
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/27 22:55:41
哪些鱼可以做刺身哪些鱼可以做刺身哪些鱼可以做刺身常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼.现在也有很多用其他材料的,如螺蛤类（包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝）,虾和蟹,海参
哪些鱼可以做刺身
哪些鱼可以做刺身
哪些鱼可以做刺身
常见的有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼.现在也有很多用其他材料的,如螺蛤类（包括螺肉、牡蛎肉和鲜贝）,虾和蟹,海参和海胆,章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼,还有鸡肉、鹿肉和马肉.在日本,吃刺身还讲究季节性.春吃北极贝、象拔蚌、海胆（春至夏初）；夏吃鱿鱼、鲡鱼、池鱼、鲣鱼、池鱼王、剑鱼（夏末秋初）、三文鱼（夏至冬初）；秋吃花鲢（秋及冬季）、鲣鱼；冬吃八爪鱼、赤贝、带子、甜虾、鲡鱼、章红鱼、油甘鱼、金枪鱼、剑鱼（有些鱼我们国家还没有）