西兰花有毒吗 求答案?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/07 15:43:17
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摘要
西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种.原产于地中海东部沿岸地区,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”.
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西兰花
又名绿菜花等 营养成份位居同类蔬菜之首 被誉为“蔬菜皇冠”
蛋白质和微量元素含量丰富 在防治胃癌和乳腺癌方面效果尤佳
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