武汉热干面用的碱面怎么做的阿?碱和面粉的比是时多少阿?需要用多少温度的水揉?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/02 15:51:45
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碱水面条
中筋面粉 500克
碱水 1克
1.先将材料混合拌均.松弛30分钟.
2.用压面机压至光滑,再压至0.1-0.2cm厚的薄面片,依自己需要切成宽面条或细面条.
若没有压面机,就只好自己切了,水可能要多加一点才会好做.
水用常温的水就可以了.
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热干面碱面的具体做法,面粉和碱的比例是多少?
我想自己做武汉热干面吃,就是不知道哪有生的面买如题,有专门送那种面的吗,碱面.
武汉热干面怎么做
求热干面 和面的方法 面粉和食用碱、盐的比例 求求大哥大姐帮忙大哥大姐教教我 热干面面条的制作方法 无奈我这里没有热干面面条卖 只能自己买机器做了 谢谢你们教教我 热干面面条 25
做热干面用的碱面的具体比例是多少?(例如:面:水=1;1)
压热干面面条是怎么压的面,水,盐,碱的比例是多少
杂酱面和热干面是不是一种面杂酱面和热干面,面看起来是一样的,但加的佐料就不同,它们是一种面做的吗
谁知道热干面面条的水和碱的比例?
热干面的来历
武汉名吃热干面怎么做?
武汉的热干面,哪里做的最好吃?不要告诉我是户部巷我觉得户部巷的热干面很难吃?请告诉我具体位置,在那一块?谢谢了!
怎么才能做出更好吃的热干面?
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热干面的做法介绍 哪里的热干面最好吃
热干面的起源是什么 怎样吃热干面最正宗
热干面是什么面
英语翻译湖北名菜的英文翻译 最好是武汉的以下供参考 东坡肉热干面武昌鱼吊子煨汤鸭脖子三鲜豆皮