饱和的碳酸钠有腐蚀性吗?碳酸氢钠和碳酸钠的哪个的腐蚀性强些?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/22 02:00:01
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有的.碳酸钠.
因为水本身也会电离出很少的氢离子和氢氧根离子,碳酸钠和碳酸氢钠溶于水后电离出碳酸根离子和碳酸根离子都是弱酸根离子,它们都会结合水电离出的氢离子结合成弱电解质,所以水的电离就受到促进,使得溶液中的氢氧根离子浓度大于氢离子浓度,故显碱性,而且碳酸根离子的水解程度大于碳酸氢根的水解程度,所以相同条件下,碳酸钠碱性更强.即腐蚀性更强.
饱和碳酸钠呈碱性(由于盐类水解),相同浓度的碳酸钠比碳酸氢钠碱性强(浓度指物质的量浓度),我在西安,需要家教可以联系我
食品用的碱面,俗称老碱,面发酵用的,中和发酵时产生的酸性。主要成分就是碳酸钠。
市面上的苏打水,就是碳酸氢钠溶液。化学性质不稳定,容易生成二氧化碳,常用做食品里疏松剂。
二者都是可以食用的。其溶液的PH值都是碱性,但其腐蚀性可以忽略。
碳酸钠碱性要大于碳酸氢钠的。...
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食品用的碱面,俗称老碱,面发酵用的,中和发酵时产生的酸性。主要成分就是碳酸钠。
市面上的苏打水,就是碳酸氢钠溶液。化学性质不稳定,容易生成二氧化碳,常用做食品里疏松剂。
二者都是可以食用的。其溶液的PH值都是碱性,但其腐蚀性可以忽略。
碳酸钠碱性要大于碳酸氢钠的。
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