硬脂酸锌的游离脂肪酸如何检测?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/23 08:35:55
硬脂酸锌的游离脂肪酸如何检测?硬脂酸锌的游离脂肪酸如何检测?硬脂酸锌的游离脂肪酸如何检测?方法原理：以乙醇浸取适量的样品后,用氢氧化钠标准液溶液滴定分析.分析试剂：95%中性乙醇；氢氧化钠标准液；酚酞
硬脂酸锌的游离脂肪酸如何检测?
硬脂酸锌的游离脂肪酸如何检测?
硬脂酸锌的游离脂肪酸如何检测?
方法原理：以乙醇浸取适量的样品后,用氢氧化钠标准液溶液滴定分析.
分析试剂：95%中性乙醇；氢氧化钠标准液；酚酞指示液
样品游离酸含量的测定：大致过程如下,先称取定量的硬脂酸锌样品,放入烧杯,加95%中性乙醇50ml,充分搅拌均匀,过滤；滤渣用乙醇45ml分三次清洗,滤干,收集滤液和洗液,加酚酞指示剂几滴,用氢氧化钠标准液滴定至溶液呈微红色,保持30秒不褪色即为终点.
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硬脂酸锌的游离脂肪酸检测方法可以按照硬脂酸锌的行业标准的检测方法进行。
加碘吧。
游离脂肪酸会吸收碘，和碘发生加成反应。
吸收碘的数量（以克为单位，每100g油脂所能吸收碘的质量）叫碘值，碘值越高，游离脂肪酸越多。
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