有什么写字,干了看不见,用碘酒一泡就能看见了?是运用的什么原理
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/01/22 22:57:56
有什么写字,干了看不见,用碘酒一泡就能看见了?是运用的什么原理
有什么写字,干了看不见,用碘酒一泡就能看见了?
是运用的什么原理
有什么写字,干了看不见,用碘酒一泡就能看见了?是运用的什么原理
当然是用淀粉咯
米汤啊
淀粉是一种高分子化合物。淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物,这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。天然的淀粉组成成分可以分为两类:直链淀粉和支链淀粉。
直链淀粉约占10%—30%,分子量较小,在50000左右,可溶于热水(70℃—80℃)形成胶体溶液。直链淀粉与碘酒作用显蓝色,但较短的直链则呈现红色、棕色或黄色等不同的颜色。
支链淀粉约占70%—90%,分...
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米汤啊
淀粉是一种高分子化合物。淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物,这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。天然的淀粉组成成分可以分为两类:直链淀粉和支链淀粉。
直链淀粉约占10%—30%,分子量较小,在50000左右,可溶于热水(70℃—80℃)形成胶体溶液。直链淀粉与碘酒作用显蓝色,但较短的直链则呈现红色、棕色或黄色等不同的颜色。
支链淀粉约占70%—90%,分子量比直链淀粉大得多,在60000左右,不溶于水,支链淀粉与碘酒作用显紫色或紫红色。
所以,淀粉遇碘酒究竟显什么颜色,取决于该淀粉中直链淀粉与支链淀粉的比例。有的豆类几乎全是直链淀粉,遇碘酒显蓝色;糯米中几乎全是支链淀粉,遇碘酒显紫色;玉米、马铃薯分别含有27%、20%的直链淀粉,所以马铃薯遇碘酒所显的颜色比玉米遇碘酒所显的颜色要略深。”
收起
淀粉啊~淀粉遇碘单质变蓝
淀粉
教你一个简单的方法,原料也简单,需要一支蜡笔,在纸上写字,一般也看不出来的,用火烘一下就好了!
淀粉、米汤、米糊、有时候糖水也可以
含淀粉的aq可以,有强还原性的也可以。