桑树的果实是什么?是什么?叫什么?学名什么?生长哪?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/12/22 13:09:30

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桑树的果实是什么?是什么?叫什么?学名什么?生长哪?
桑果有叫桑葚,为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果,又叫桑果.嫩时色青,味酸；成熟时色紫红,质油润,味甜汁多,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳.每年4月-6月果实成熟,可直接采食,也可晒干或略蒸后晒干食用.
现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等.桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效,还能增进胃肠蠕动,促进消化.还可以用桑葚做成果汁和酿酒,不但口感好,营养丰富,而且保健作用明显,符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求.
农人喜欢摘其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一.中国医学认为桑葚味甘酸,性微寒,具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症.
现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A原、B1、B2、PP及C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及钙质、磷质等营养成分.
取新鲜熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1～2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗.若治疗肠燥便秘,桑葚50克,肉苁蓉15克,黑芝麻15克,炒贝壳10克,水煎服,每日1剂.
桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用.

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