稀少糖分子结构的份子机构是怎么样

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/25 14:54:01
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海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖,有3种异构体即海藻糖(α,α)、异海藻糖(β,β)和新海藻糖(α,β),并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用,具有保湿、保持细胞活性,减轻疲劳和压力的功效