如何判定防腐剂或抑菌物质的抑菌效果,说明其食品应用的指导意义

如何判定防腐剂或抑菌物质的抑菌效果,说明其食品应用的指导意义 肉类食品如何使用防腐剂?使用剂量?我们学校让设计实验,就是看防腐剂在肉制品加工中的效果,就是怎么使用或搭配使用防腐剂可以达到最佳的防腐效果,我想问一下在做真空包装的肉制品时 山梨酸是一种常用防腐剂,果冻的酸碱性是如何影响其防腐效果? 如何判定物质是否电解质 苦参素胶囊治疗效果如何判定? 苦参素胶囊治疗效果如何判定? 如何判定物质的酸碱性呢?请说出一些具体方法.能不能根据物质的化学式来直接判定呢?（不使用酸碱指示剂或PH试纸） 肉类防腐剂主要成分是什么?如何选用肉类防腐剂.主要是腌渍肉品时需要的防腐产品请详细说明肉类防腐剂的品种,成分,价格,购买渠道,等一系列问题. 如何理解阳光是最好的防腐剂 如何理解阳光是最好的防腐剂 抗氧化剂和防腐剂是一种物质吗?在饮料上看见说明,是含抗氧化剂的,想问问抗氧化剂和防腐剂是同一种物质吗?对身体有什么影响呢? 包装的液体类食品饮品是不是都有防腐剂呢?液体类都有防腐剂吗?防腐剂是什么物质呢.粉状食物需要防腐剂吗?等待大师们解惑啊! 洗洁精的除菌效果如何 怎样的物质才能做食品防腐剂?为什么铁粉既可做防腐剂又能做干燥剂? 晨昏线的判定如何判定 物质氧化性强弱的判定应当如何判定?是不是自身化合价变化的越大,氧化性越强? 可用于建筑工程上抗冻剂和防腐剂的物质是啥 怎样用实验证明细菌被杀死?尽量用实验室的器材,并能说明相关步骤.我的实验是：什么物质可以杀菌。但不知道该物质和细菌接触后是否有杀菌抑菌的效果，所以才提供以上问题。求答案在