河豚鱼有毒吗?为什么赵本山生日时武警给他送河豚鱼汤呀?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/11/25 11:32:26
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与蛇毒、蜂毒和其它毒素一样,河豚毒素也有其有益的一面.从河豚肝脏中分离的提取物对多种肿瘤有抑制作用.人们已经将海豚肝脏蒸馏液制成河豚酸注射液用于癌症临床及外科手术镇痛.
吃时千万要小心谨慎,切莫粗心大意.因为此鱼腹中有剧毒,其脊血、鳍尾、肝脏等处,都藏有毒汁,俗语有吃河“拼死豚”之戒.因此在食前,必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清,洗净,然后用油煮煎,再放入佐料反复烧煮,更烧得肉烂皮酥,方可食用.为了防止中毒,最好在吃鱼前烧煮一锅“ 芦根汤 ”以备解毒之用.总之,食用此鱼,必须特别小心,严防中毒事故发生.
河豚的制作过程要求相当严格,但是做出来味道鲜美.自古就有着" 食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼" 的说法.