牛奶香粉的成分是什么 是不是属于添加剂

来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/25 12:23:23
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牛奶香粉的成分是什么 是不是属于添加剂
牛奶香粉是食品添加剂
主要成分：牛奶酶解物、蔗糖脂肪酸酯特 性：白色粉末,气味具有奶香味,易溶于水,味甜.应用于食品中具有纯天然的牛奶香味.
产品用途：食品风味改良剂,用于乳制品饮料、烘焙制品以及其他含乳制品.用量：0.0.08％,直接使用或用适量的水溶解后使用
牛奶香粉是由牛奶酶解提纯后的产香物质、蔗糖脂肪酸酯经糊精包埋喷雾干燥所得的一系列应用于乳制品(饮料和其他含乳食品）的风味改良剂.具有改善乳制品稳定性、风味品质,掩盖其他异味,协同及揉和其他口味,提高产品档次的特点,使食品的气味和食用时保持天然的牛奶香味,这是人工复配的食用香精达不到的.本品原材料来源天然的动植物资源,食用安全性高,在我国目前日趋重视食品安全的时期具有重大意义.

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