鸭香粉的作用是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/24 02:44:27
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鸭香粉的作用是什么
鸭香粉集鸭肉特有的香味,风味、鲜度及营养于一体,适用于各类鸭肉制品,如酱板鸭、卤鸭等的制作.也可适用于各类菜肴调味和点心馅中使用,获得鲜美滋味.
用法:1、鸭肉制品制作.例:酱板鸭腌制时,直接酌量添加、拌匀,腌至完全入味.
2、可广泛应用添加于各类菜肴、汤、点心、馅心中.

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