什么食物抗氧化
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/22 18:13:15
什么食物抗氧化什么食物抗氧化什么食物抗氧化抗氧化食品也称为防衰老食品,科学研究表明,吃适量的红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜可抗衰老红薯前两年一直游走在
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抗氧化食品也称为防衰老食品,科学研究表明,吃适量的红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜可抗衰老 红薯前两年一直游走在排行榜边缘,今年终于排在了第一.专家解释说,这是因为红薯中的化学物质含量降低,纤维含量在近年内大大提高.特别是红薯中含有丰富的赖氨酸,可以迅速增加饱腹感,而美国斯坦福大学营养研究院也指出,红薯中含有一种类似雌性激素的物质,有助于保护皮肤,延缓衰老. 除了红薯,世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜等11种蔬菜排进了健康榜,而入榜的健康蔬菜大半产于东亚. 抗氧化食品-- 1、基础型抗氧化元素：维生素.代表食物：各种维生素含量丰富的蔬菜、水果. 2、元老型抗氧化元素：抗氧化矿物质.硒及锌、铜、锰、铁等. 3、新秀型抗氧化元素：植物性营养素.代表食物：大麦、小麦胚芽、玉米. 4、饮品型抗氧化元素：多种饮品.代表食物：绿茶、牛奶、红酒、水