清洗金属表面油污为什么可以用洗洁精 洗洁精不是碱性的么 氢氧根不是可以和金属反应么鉴别硬水和蒸馏水为什么用肥皂水而不能蒸发结晶
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 15:00:43
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清洗金属表面油污为什么可以用洗洁精 洗洁精不是碱性的么 氢氧根不是可以和金属反应么
鉴别硬水和蒸馏水为什么用肥皂水而不能蒸发结晶
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洗洁精基本上可以说是中性的,稍微偏碱性而已,1%水溶液的PH值大概在8左右,跟很多矿泉水的碱性相当,那个碱性可以忽略不计.
很多人都有这个误识,总认为既然是去油污的,一定是碱性的——大错特错!
洗洁精之所以能去除油污,靠的是表面活性剂的乳化、渗透、扩散、增溶、洗涤作用,而不是碱性.
当洗洁精的表面活性剂分子在水溶遇到了油污分子的时候,表面活性剂的亲油性一段跟油性分子相似相容发生融合.而亲水性的一段则始终跟水分子结合,从而将油污分子“拉入”水中,这就是所谓的乳化作用.
因此,这里不存在氢氧根离子与金属的反应问题.
你的后一个问题,跟本提问无关.不过顺便告诉你,鉴别硬水和蒸馏水用肥皂的原理,是依靠肥皂分子不耐硬水的特点,当水中有硬度成分的时候,也就是钙镁离子的存在的时候,肥皂的脂肪酸会跟钙镁离子结合生成白色沉淀物——脂肪酸钙、脂肪酸镁.而蒸馏水中没有硬度成分,不会生成白色沉淀.
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