醋为什么能使鱼骨头软化?软化原理是什么?能软化到什么程度?

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/25 19:09:02
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醋为什么能使鱼骨头软化?
软化原理是什么?能软化到什么程度?

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醋和骨头里的钙发生化学反应生成醋酸钙溶于水.