水腌整个萝卜方多少盐的方法

来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/11/23 15:50:09
水腌整个萝卜方多少盐的方法水腌整个萝卜方多少盐的方法水腌整个萝卜方多少盐的方法盐腌水萝卜一碗稀饭,佐一碟泡菜,简直是人间美味!甜甜脆脆的泡菜,和一般老家做的泡菜有所区别,我更中意这种味道!食材主料水萝

水腌整个萝卜方多少盐的方法
水腌整个萝卜方多少盐的方法

水腌整个萝卜方多少盐的方法
盐腌水萝卜
一碗稀饭,佐一碟泡菜,简直是人间美味!
甜甜脆脆的泡菜,和一般老家做的泡菜有所区别,我更中意这种味道!
食材
主料水萝卜3个
辅料糖适量盐适量花椒适量八角2个辣椒油适量
步骤
1.准备好食材
2.洗干净后切掉两头和坏掉的地方
3.不需要的扔掉
4.将水萝卜对半切开,然后切成小块
5.腌制的方法:先铺上一层萝卜
6.撒上一层白糖
7.再撒上一层薄盐
8.再码上一层萝卜
9.逐层撒撒上盐、白糖、又码上一层水萝卜
10.一直这样码,最后码完所有的萝卜
11.在盐和糖的双重作用下,萝卜很快就出水了
12.搅拌一下,放入适量的花椒和2粒八角
放上一晚,加入适量的香油、自制辣椒油,就可以佐饭了
小贴士
泡制萝卜,加入白糖可以与盐共同作用于萝卜,这样的萝卜泡出来甜甜脆脆的,味道很好
只需要泡制一晚就可以食用了,如果食用不完,放入冰箱保存