水藕与旱藕怎么区别?到菜市场或者超市去买菜,怎么识别?水藕好吃.
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/20 11:45:33
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水藕与旱藕怎么区别?
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旱藕色重,皮和肉均近土色;味粗,生食如同嚼木渣一般;丝多,掰断后藕丝绵绵不绝.水藕色浅,皮略带土色,肉洁白;丝少,且韧性差,丝拉不长;肉脆、嫩而水多.水藕一般生长在池塘、小河和沟渠里,一般是要常年有水的;而旱藕一般放养在水田里,长时间没有水也是可以生长的.
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