世界上最古老的据最有营养价值的藻类是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/23 19:18:33
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螺旋藻
从这里我们首先看到的是,微藻为其它生命提供了营养源,它们本身是具有营养价值的.对于我们人类而,能否从它们那里直接或间接地获得我们所需要的营养便是我们对微藻进行研究的首要任务.在人类中真正直接地利用微藻作为食物的是非洲土著,他们从富含碳酸氢钠的碱水湖中捞出生存于其间的青苔,经晒干后就可以作为高级食物使用了.科学家们经研究发现,这种青苔是一种蓝藻界的微藻,属于螺旋藻类的生物.令人吃惊的是,这个发现还不到五十年,而螺旋藻则是人们早就知道了的东西.于是科学家们开始将目光注意到这种微体生物的营养价值的分析上,其结果是让人激动的,一公斤这种微藻就蛋白质的含量而言相当于三公斤牛肉,这无疑为我们人类打开了一个巨大的蛋白质宝库!