某兴趣小组将豆腐块灭菌,接种微生物后培养2天,加入适量食盐,经密封放置10天后制得豆腐乳答案上说第4步是为了让酶失活,可是100℃不会使蛋白质变性吗?怎么加了双缩脲还是变紫了呢?

【高考生物】某兴趣小组将豆腐块灭菌,接种微生物后培养2天,加入适量食盐某兴趣小组将豆腐块灭菌,接种微生物后培养2天,加入适量食盐,经密封放置10天后制的豆腐乳.(1)在保质期内,豆腐乳 某兴趣小组将豆腐块灭菌,接种微生物后培养2天,加入适量食盐,经密封放置10天后制得豆腐乳4蛋白质变性失活了,高温肯定死了也不能回复,怎么还是紫色 某兴趣小组将豆腐块灭菌,接种微生物后培养2天,加入适量食盐,经密封放置10天后制得豆腐乳答案上说第4步是为了让酶失活,可是100℃不会使蛋白质变性吗?怎么加了双缩脲还是变紫了呢? 高中生物微生物的培养技术接种这步 中有先标记后接种 是什么意思?配制培养基——灭菌——倒平板——接种（先标记 后接种） 何谓微生物的接种和培养? 下列关于微生物的培养错误的是：A.任何微生物生长都需要碳源、氮源、水和无机盐四大营养物质B.如果没有水,微生物一定不能生长C.培养基配置后接种微生物前一定要进行灭菌操作D.以尿素 如何检测灭菌后的培养基是否无菌?在微生物的分离和培养实验中, 微生物培养过程中如何灭菌如何对培养基灭菌 细菌和真菌的培养通过包括以下步骤,请选择正确的排列顺序A①④③②B①②③④C②①③④D①③②④①配制培养基②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养③接种④高温灭菌 在微生物的培养中,由于先后两次接种了同一菌种,与正常的生长曲线比较,第二次接种后曲线的变化情况是? 为什么培养微生物接种时不能划破培养基 为什么培养微生物接种时不能划破培养基 配制培养基——灭菌——接种（先标记 后接种）接种这步 中有先标记后接种 明胶液化试验中,为什么只能将接种后的培养基置于20℃温箱中培养 培养皿接种后为什么要倒置培养 微生物培养实验菌种来源就是类个微生物培养的实验,先要灭菌之类的整的很严格,那如果接种的细菌是杂菌咋办?那个接种的细菌是从哪里来的?怎么就可以保证那也是单一的菌种? 微生物生长曲线在微生物的培养中,由于先后两次接种了同一菌种,与正常的生长曲线比较,第二次接种后曲线的变化情况是? 发酵罐接种后必须进行灭菌处理