在做酸辣土豆丝时,切好的土豆丝为什莫会变色?

在做酸辣土豆丝时,切好的土豆丝为什莫会变色? 做酸辣土豆丝时,切好的土豆为什么会变色?（无） 怎么做酸辣土豆丝 用机器切好的土豆丝怎样不变色 请问切好的土豆丝可不可以泡在水里啊?有人说土豆丝不能泡在水里,但不泡在水里会变色啊 切好的土豆丝能隔夜么?晚上土豆丝切多了,能不能泡在水里,明天中午再吃? 为什么切好的土豆丝放在空气中会变成粉红? 凉拌土豆丝怎么做我知道做凉拌土豆丝首先将土豆放入开水中焯一下,土豆切以火柴大小为例需焯多久?还有做的过程中需注意哪些? 土豆丝卷饼里面的土豆丝怎么做的? 怎么做土豆丝最好吃 土豆丝的做法 土豆丝的凉拌做法 干煸土豆丝的英文名 切好的土豆发黑能吃吗 为什么切好的土豆丝放着会变红? 土豆丝的切法土豆丝怎么切比较好 切好的土豆丝,如何不变黑?我在切好的土豆丝,喜欢泡上水中,但是晾水时就容易变黑,怎么才能使它不变黑. 土豆冻了长黑丝能吃吗?头两天很冷土豆在阳台上了,在削土豆时发现里面长黑丝了 切好的土豆变黑了,切好的土豆怎样保存?