甘蔗加热会不会影响其中的营养物质?甘遮加热后为什么会变得比原来甜多了?会不会影响当中的营养物质阿?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/20 09:42:19
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甘蔗加热会不会影响其中的营养物质?
甘遮加热后为什么会变得比原来甜多了?会不会影响当中的营养物质阿?
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甘蔗在加热情况下反应式:C12H22O11(蔗糖)+H2O → C6H12O6(葡萄糖) + C6H12O6(果糖),加热后你吃到的还有比蔗糖甜的葡萄糖和果糖,所以会觉得比原来甜多了.至于你后面的问题,答案当然是肯定的.
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榨的甘蔗水能加热么我的意思是,会不会对营养物质有影响,或者说,加热和不加热哪个对人体更好
人咀嚼甘蔗后的蔗渣,其中的细丝是什么?
服用淀粉阻断剂,它会不会也影响其他营养物质的吸收呢,像维生素,矿物质?
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云雾多会不会影响空气中的氧气
氧的浓度会不会影响呼吸作用反应速率?影响酶反应速率就是影响呼吸作用的速率.所以,底物浓度、酶的浓度、温度、酸碱度等就是其中的因素...那么,氧的浓度会不会影响?
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冬天吃甘蔗好冷,甘蔗能加热吃吗?
生长中的甘蔗,其体内的糖份是生长的产物还是提供生长的能量?
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食物中的营养物质
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