怎样简单做桃酥
来源：学生作业帮助网 编辑：六六作业网 时间：2024/12/29 11:26:14
怎样简单做桃酥怎样简单做桃酥怎样简单做桃酥原料：1、低筋面粉600g2、糖份220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g）3、酥油300g（没有酥油可以换成猪油,不过酥油比较香）4、鸡蛋60g（
怎样简单做桃酥
怎样简单做桃酥
怎样简单做桃酥
原料： 1、低筋面粉 600g 2、糖份 220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g）
3、酥油 300g（没有酥油可以换成猪油,不过酥油比较香） 4、鸡蛋 60g（约1-2个,视大小决定）
5、泡打粉 6g 6、臭粉 2g（这个只要一点点,千万不要多） 7、苏打粉 5g
做法：
1、将糖粉、鸡蛋、苏打粉、臭粉放入盆中拌匀；
2、将酥油放入,继续拌匀；
3、接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团,松弛10分钟,分成约35g一个的小面团,继续松弛20分钟；
4、将小面团揉圆后压扁,再排入烤盘中,洒上黑芝麻（或核桃仁）装饰,再刷上鸡蛋液,然后放入烤箱,中层,上下火170度20分钟,然后转上火,将烤盘放入上层,3分钟上色后出炉冷却即可