酸奶出厂前会灭菌吗灭菌后还有活的乳酸菌吗?不灭菌保质期则么办~从生物学角度分析
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2024/12/24 08:31:32
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酸奶出厂前会灭菌吗灭菌后还有活的乳酸菌吗?不灭菌保质期则么办~从生物学角度分析
酸奶出厂前会灭菌吗
灭菌后还有活的乳酸菌吗?
不灭菌保质期则么办~
从生物学角度分析
酸奶出厂前会灭菌吗灭菌后还有活的乳酸菌吗?不灭菌保质期则么办~从生物学角度分析
不会灭菌,做微生物实验的时候有时就直接从酸奶里面提取乳酸菌,而且灭菌了的酸奶就没有助消化的效果了.
因此,酸奶的保质期一般只有几天(新鲜的),还要低温保存,这样乳酸菌的繁殖速度不会太快.
一般不,保存期短的那些不灭.一些长保值期的灭掉
灭之后没有活的
灭菌的
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活菌酸奶,灭菌酸奶,配制酸奶的比较
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