在人体中,植物蛋白质可以代替动物蛋白质吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:六六作业网 时间:2025/02/04 09:49:05
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在人体中,植物蛋白质可以代替动物蛋白质吗?
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在人体中,植物蛋白质可以代替动物蛋白质吗?
蛋白质都是由氨基酸组成的,世界上有上万种蛋白质,却仅有21种氨基酸,蛋白质进入人体后都会被分解成氨基酸才会被人体吸收,而且氨基酸在人体内还会相互转换,但有9种氨基酸是必须从事物中直接摄取的,称为必须氨基酸,动物蛋白中的必须氨基酸含量很高,也很齐全,植物蛋白中也含有一定量的必须氨基酸,但不同的植物蛋白含的必须氨基酸种类不齐全,理论上看,如果搭配得当,植物蛋白可以取代动物蛋白,但一般人都不甚了解,所以日常补充一定量的动物蛋白是很必要的!
在人体中,植物蛋白质可以代替动物蛋白质吗?
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