口香糖里为什么要用二氧化钛?如题,偶然发现的.钛不是很珍贵的金属吗?

来源：学生作业帮助网编辑：六六作业网时间：2024/11/27 04:10:33

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口香糖里为什么要用二氧化钛?
如题,偶然发现的.
钛不是很珍贵的金属吗?

口香糖里为什么要用二氧化钛?如题,偶然发现的.钛不是很珍贵的金属吗?
二氧化钛是钛的＋4价化合物,又称钛白,化学式为TiO2,是不溶于水的白色固体,因它具无毒的特性,故被广泛应用于食品工业中,它与氧化铁或其它氧化物合用可作为色釉或色素,常用于化妆品工业及食品工业中,是世界标准的食品添加物.生化衣纳米光触媒原料中的二氧化钛经光照形成带正电的电洞,如与空气中的氧与带负电的电子结合形成负氧离子,而空气中的水与带正电的电洞结合后产生氢氧自由基.由于负氧离子多了一个电子,氢氧自由基少一个电子,依此原理可将有机物质分解产生微量的二氧化碳和水,二者对人体都没有影响
二氧化钛(白色素)
食品添加剂,对食品有增白着色作用,还能使产品重获加工时失去的光泽,保证各批次产品的均匀性,而且还能改善食品的色泽及外观,对紫外线起屏蔽作用,产品主要用于糖果胞衣（胶体软糖、奶糖、巧克力及胞衣、果冻布丁）、非碳酸饮料混浊剂、膨化食品、油炸食品、口香糖、固体饮料、无甜味剂型、浓缩型、沙拉酱、面粉改良剂、馒头粉改良剂、沙拉酱、胶囊、水产品等的增白和着色.

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